长寿湖教你如何选择沙田柚子？优质的沙田柚子看起来很漂亮。皮肤很薄。肉很厚，味道很甜。打开一个新采摘的沙田葡萄柚。此时，果肉是白色的，也就是说，你可以品尝到甜美可口的味道。然而，新鲜采摘的果糖并不像储存的水果那么多。适当时间储存的沙田葡萄柚是精品中的精品。此时，果肉已充分返回糖，果实颗粒与包裹的皮肤相对分离，果实颗粒透明，水分充足，形成良好的浅红色。

一般来说，沙田柚的转化率不是很明显。糖、水、味道和味道与优质沙田柚不同。如何识别优质沙田柚和普通沙田柚？有几种方法可以识别优质沙田柚：

1.称重。超级沙田柚一般重0.9公斤至1.2公斤，果实正确，外皮金黄，无机械损伤。日晒伤。病虫斑等。，肩部较短，果皮厚度适中(听果皮声音闷的人比较厚)。对于体积相同的柚子，最好用手称一下，手感比较重，说明果皮比较薄，果肉较大，水分相对较多，口感好，比特级水果重或轻。稍微储存一下的柚子，用手轻轻捏一下水果，水果应该稍微柔软有弹性。

2.闻气味。果面可以稍微闻到甜味；若刺破果面油胞，其气味刺激性不大，这样的果味香甜。

3.看看果肉。优质的沙田柚果肉水分充足，颗粒饱满，没有干虾。有很多残渣。沙田柚成熟的果面应该是略带深橙色的。果实形状应为葫芦形或梨形，果实蒂形状为短颈形，果实表面的油胞较小。大多数光滑的水果都很薄。肉又甜又脆。相反，茎部高大，油胞粗糙坚硬，或有严重的病虫斑。即使是带胶水的水果也大多是厚皮、硬肉或木栓。味道不好。

4.选择小而不是大。葡萄柚水果不是越大越好。在选择特殊标准的特级水果并在家里吃的情况下，最好是小水果而不是大水果。因为在肥水控制得当的水果领域，产生的水果相对均匀，没有特别大或特别小的情况，相对较小的葡萄柚水果也非常正宗，糖和味道往往比相对较大的好。