农家乐是新型旅游项目,特色要跟旅游相结合.丢至互相促进来突出特色.
旅游业传统上特别强调.’六要索”:吃、住、行、游(包括休养)、购、娱.在传统认识和某种研究意义上,游是中心活动或主体活动.吃、住、行是基拙活动.购和娱是附属或附加活动。
这样划分有一定意义,但并不是绝对的.现代旅游发展很快.变得更加奇异.例如”游”的下面.可谓五花八门;而“吃”,有时就是触发’‘游”的诱因,就是主体活动.”今天到农家去吃一顿没吃过的东西”.就可以是全部旅游内容;而在有些锻炼式旅游中,艰苦的“行”,就是旅游目的,就是全部享受。从六要素角度出发.农家乐如果在其中某一点、某些点或全部要素中都有特色.那也就是经营特色农家乐了。例如你家有别处吃不到的东西.或者别处能吃到,但你家做法梢有不同.或者餐饮说不上有什么不同.但相关文化不同.如就餐环境、餐具、有否席间观赏(如歌舞)、特色服务等等.就体现出特色了。